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新品未使用！ エルブリ 写真集【レア物】 【XU9673647182】の詳細情報
商品詳細いまでは高値で取引されている、レア物です。
料理好きの方、必見！！
定価でお譲りします。
今世界で最も注目を浴びている、スペインのレストラン「エル・ブリ」。天才シェフ、フェラン・アドリアと、レストランディレクター、ジュリ・ソレル。世界中の料理人に影響を与えつづけるエル・ブリの２人が、レシピ、テクニック、発想法、その創作の秘密をすべて明かした驚異的なレシピ・ブック。豪華本（総ページ数４９６ページ、料理写真３９６点）＋ガイド＋ＣＤ－ＲＯＭ（収録完全レシピ３７１点が検索可能）のマルチメディア作品集となっております。
【ＣＤ－ＲＯＭ収録内容】
Ｗｉｎｄｏｗｓ／Ｍａｃクロスプラットフォーム版（Ｗｉｎｄｏｗｓ９８（ＳＥ）、ＭＥ、２０００、ＭａｃＯＳ９．１以降）レシピ３７１点収録、各種検索、印刷機能付。
内容詳細
未来の料理を創った天才シェフ、フェラン・アドリア。未来のレストランを創ったディレクター、ジュリ・ソレル。世界の料理人に影響を与え続けるエルブリの二人が、レシピ、技術、発想法、その創作の秘密を全て公開。
定価:28000円
発売日:2004年03月
著者／編集:フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル
発行元:角川書店
発売元:KADOKAWA
発行形態:単行本
ページ数:493p
ISBN:9784049007589商品の情報
| 商品の状態 | 未使用に近い |
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